Modo de preparo:

• Retirar a quantidade necessária que irá ser preparado. Guarde o que não for utilizado.

• Colocar os pães cará para descongelar e fermentar em um armário fechado próprio para fermentação (a Praia Pão fornece o armário). Como o armário não tem temperatura e umidade controladas, o tempo de fermentação varia de acordo com a temperatura ambiente.

• Preaqueça o forno a uma temperatura média de 180ºC, por 15 minutos, o tempo de assamento vai depender do tipo de produto feito.

• Leve ao forno asse por 15 a 18 minutos ou até que os pães cará estejam douradas.